Recettes de cuisine Archives - Sea&Seed, écologie pratique et critique

Une petite recette végane simple comme bonjour et accessible à toustes : pommes de terres, carottes, navets, chou de Bruxelles rôtis et ail en chemise 🥕🥔 (Mais vous pouvez la personnaliser à votre guise et mettre les légumes qui vous plaisent, c’est toute la magie des légumes rôtis !) Avec la sauce-magique-qui-va-avec-tout yaourt de soja / moutarde / jus de citron, ce sera parfait 👌🏻 Je vous rappelle…

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Butter chicken vegan et naans maison

19/10/2021

Vous connaissez le chicken butter, ce plat indien crémeux, riche et si bon dont on peut se faire péter la panse dans les restos indiens ? J’adorais ce plat mais je suis devenue végétarienne il y a 5 ans et je ne souhaite donc plus en manger à nouveau. Heureusement, la cuisine indienne (comme de nombreuses cuisines étrangères) propose plein de plats végétariens absolument délicieux, et je peux…

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Mini pizza calzone à la poêle

07/05/2020

La calzone (pizza-chausson), c’est un peu une institution chez nous ! C’est ma pizza préférée depuis que je suis en âge de manger des pizzas et en tant qu’ancienne habitante de Pornichet, je me suis délectée de la célèbre calzone de feu-La Griella pendant de nombreuses années (objectivement la meilleure calzone du monde selon mes critères). J’ai tenté plusieurs fois d’en réaliser au four mais la température n’est…

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Patate douce rôtie à la sauce yaourt / moutarde et champignons poêlés (vegan)

30/04/2020

Une recette très simple, personnalisable à souhait et avec laquelle je me suis régalée : patate douce rôtie, sauce magique et champignons poêlés ! Rassasiante et gourmande tout en étant saine, tout ce qu’on aime ! Ingrédients : Patate douce Champignons de Paris frais Yaourt de soja Moutarde à l’ancienne Ingrédients facultatifs : Oignon rouge Ail Persil Pour réaliser cette recette de patate douce rôtie aux champignons :…

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Petit salé aux lentilles vegan aux lardons de tofu fumé

11/04/2020

Allez, une petite recette réconfortante et végane avec des ingrédients qui se conservent bien : le petit salé aux lentilles aux lardons de tofu fumé ! ❤️ Vous savez déjà à quel point j’aime les lentilles mais je ne le dirai jamais assez : j’aime les lentilles ! 🙆🏻‍♀️⠀Et même si j’adore ça, je n’avais jamais cherché à véganiser le petit salé car j’étais convaincue que je ne pourrais pas retrouver…

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Recettes de cuisine

Légumes d’automne/hiver rôtis au four : pommes de terre, navets, carottes et choux de Bruxelles

Butter chicken vegan et naans maison

Mini pizza calzone à la poêle

Patate douce rôtie à la sauce yaourt / moutarde et champignons poêlés (vegan)

Petit salé aux lentilles vegan aux lardons de tofu fumé

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