Comme pour nombre de breton.ne.s, les crêpes c'est un peu ma religion...Voici ma recette de crêpe / galette bretonne accompagnée d'idées de garnitures végétariennes et véganes ! …
Recettes de confinement végétariennes et véganes
09/04/2020Si vous n’êtes pas habitué.e à manger chez vous régulièrement et/ou à cuisiner, le confinement peut être une véritable épreuve pour s’alimenter convenablement sans tourner en rond. Je vous propose donc quelques recettes végétariennes et véganes simples aux produits de saison, qui utilisent des légumes se conservant une petite semaine (ce qui n’est malheureusement pas le cas des épinards, des asperges ou du cresson…) et des produits secs…
Croquettes de pommes de terre au poireau et moutarde à l’ancienne véganes
21/03/2020Je suis super contente de cette recette, j’en ai eu d’excellents retours et j’espère qu’elle vous plaira ! La friture a ce côté régressif et réconfortant dont on ne peut pas se lasser, et si elle n’est pas diététique ni très équilibrée, cette recette est top pour faire du bien au moral et faire manger vegan facilement aux enfants (à mon avis mais aux parents de me le…
Gratin de légumes à la fourme d’Ambert et au lait d’avoine
19/02/2020ON VEUT DU RÉCONFORT ET DE LA DOUCEUR ❤️🤗⠀Rien de tel qu’un plat fondant et généreux pour oublier quelques minutes les atrocités du monde.J’ai donc décidé de vous aider à vous réconforter avec ma recette de gratin de légumes au lait d’avoine personnalisable à volonté. Avec une photo moche, parce que c’est encore mieux ! 🙆🏻♀️Je me suis inspirée de la recette de gratin dauphinois de ma maman…
Palak paneer vegan (ou curry d’épinards au fromage)
19/02/2020Pour ceux et celles qui ne connaissent pas, le palak paneer est un plat indien à base de curry d’épinards et de fromage frais au lait de vache 😊 Note à Béné : Je vous encourage vivement à creuser dans la cuisine indienne si vous cherchez des recettes végétariennes / véganes simples et savoureuses. Il suffit généralement d’avoir les bonnes épices à disposition pour transformer un plat de…