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Grilled cheese végétariens : astuces de cuisson et idées recettes

16/10/2019
astuces grilled cheese

Le grilled cheese, c’est un peu le plat végétarien réconfortant parfait : simplicité, personnalisation, gourmandise et délice assurés ! ❤️ Il plaira aux petit.e.s comme aux grand.e.s, qui ne se rendront même pas compte qu’iels mangent végétarien. Le grilled cheese est une version américaine du croque-monsieur et c’est un plat absolument merveilleux mais qui nécessite quelques astuces de cuisson pour que le fromage fonde sans que le pain ne brûle…

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Velouté chou-fleur, lentilles corail, carotte au lait de coco et curry

16/10/2019
velouté lentilles corail lait de coco

Les soupes sont de retour, pour notre plus grand plaisir ! 🙆🏻‍♀️🥣 J’adore les soupe, elles sont magiques : saines, simples, elles offrent de la douceur et du réconfort pour affronter des températures plus fraîches, et on peut les réaliser avec la plupart des légumes tout en y associant des légumineuses pour un repas complet ! 👌🏻 De mon côté, j’aime associer les légumes d’une même couleur (mais pas que)…

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Mes idées de menus végétariens aux légumes d’été

04/07/2019
idées menus végétariens été

Si vous avez suivi mes publications, vous avez peut-être lu mon article détaillant mes menus hebdomadaires végétariens aux produits de saison automne / hiver ainsi que celui avec mes menus végétariens aux légumes de printemps. C’est le début de l’été et ENFIN LE RETOUR DES TOMATES ET DES COURGETTES et la période faste en fruits et légumes gorgés de soleil qu’on attend toute l’année ! (ha bon, pas…

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Mes idées de menus végétariens aux légumes de printemps

15/05/2019
menus végétariens printemps été

C’est le printemps ! Les oiseaux chantent, les roses sont en train d’éclore, les semis sont faits, les plants de tomates s’apprêtent à être mis en terre, le peu d’abeilles qu’il nous reste butinent désespérées dans mon jardin en espérant des jours meilleurs… Le jardin revient peu à peu à la vie et les étals de nos magasins bio / producteurs locaux / maraîchers reprennent des couleurs !…

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Mes idées de menus végéta*iens gourmands automne / hiver

19/02/2019
recettes végétariennes faciles

Celleux qui me suivent sur Instagram savent (probablement) que je poste mes menus végé hebdomadaires avec des recettes utilisant exclusivement des produits de saison. Pourquoi ? De nombreuses personnes souhaitent réduire leur consommation de viande mais ne savent pas quoi manger pour remplacer le systématique  “viande / poisson + accompagnement”. En tant que végétarien.ne / végane, il est parfois difficile de savoir quoi manger ou de trouver de…

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