Vous connaissez le chicken butter, ce plat indien crémeux, riche et si bon dont on peut se faire péter la panse dans les restos indiens ? J’adorais ce plat mais je suis devenue végétarienne il y a 5 ans et je ne souhaite donc plus en manger à nouveau. Heureusement, la cuisine indienne (comme de nombreuses cuisines étrangères) propose plein de plats végétariens absolument délicieux, et je peux…
Mini pizza calzone à la poêle
07/05/2020La calzone (pizza-chausson), c’est un peu une institution chez nous ! C’est ma pizza préférée depuis que je suis en âge de manger des pizzas et en tant qu’ancienne habitante de Pornichet, je me suis délectée de la célèbre calzone de feu-La Griella pendant de nombreuses années (objectivement la meilleure calzone du monde selon mes critères). J’ai tenté plusieurs fois d’en réaliser au four mais la température n’est…
Recette de crêpes de blé noir / sarrasin
11/04/2020Comme pour nombre de breton.ne.s, les crêpes c'est un peu ma religion...Voici ma recette de crêpe / galette bretonne accompagnée d'idées de garnitures végétariennes et véganes ! …
Recettes de confinement végétariennes et véganes
09/04/2020Si vous n’êtes pas habitué.e à manger chez vous régulièrement et/ou à cuisiner, le confinement peut être une véritable épreuve pour s’alimenter convenablement sans tourner en rond. Je vous propose donc quelques recettes végétariennes et véganes simples aux produits de saison, qui utilisent des légumes se conservant une petite semaine (ce qui n’est malheureusement pas le cas des épinards, des asperges ou du cresson…) et des produits secs…
Gratin de légumes à la fourme d’Ambert et au lait d’avoine
19/02/2020ON VEUT DU RÉCONFORT ET DE LA DOUCEUR ❤️🤗⠀Rien de tel qu’un plat fondant et généreux pour oublier quelques minutes les atrocités du monde.J’ai donc décidé de vous aider à vous réconforter avec ma recette de gratin de légumes au lait d’avoine personnalisable à volonté. Avec une photo moche, parce que c’est encore mieux ! 🙆🏻♀️Je me suis inspirée de la recette de gratin dauphinois de ma maman…