J’ai découvert la cuisine végane et tout son potentiel assez tardivement (il y a un environ un an…). Et en un an de végéta*isme, j’ai découvert tellement de textures, d’épices et de nouvelles façons de cuisiner que je regrette de ne pas avoir découvert ça bien avant ! Pouvoir prendre du plaisir à cuisiner en ne travaillant que des matières végétales a été une vraie révélation… Quoi ?!…
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