Recette de gyozas vegan (raviolis japonais) à la farce poireau et carotte

Tout d’abord, je tiens à préciser que je ne fais plus ma pâte moi-même. Il est tout à fait possible de réaliser la pâte soi-même mais après plusieurs essais, j’ai abandonné car j’étais frustrée de ne pas retrouver la bonne texture à la fois fondante et croustillante des gyozas. ⠀ J’achète la pâte en épicerie […]

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Gratin de crozets au poireau et bleu d’Auvergne

Je n’avais jamais fait de gratin de crozets / croziflette auparavant et je suis très contente d’avoir essayé car c’est délicieux, un plat super réconfortant et moins long à réaliser que la traditionnelle tartiflette. Pour cette recette j’ai utilisé un reste de fromage à raclette et du bleu d’Auvergne mais vous pouvez tout à fait […]

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Remplacer le boeuf dans la bolognaise : bolognaise végane aux lentilles !

Dans la série “plat vegan meilleur que la version originale”, j’ai nommé la bolognaise aux lentilles ! 🍝🙆🏻‍♀️ ⠀ En plus d’être un excellent moyen de manger des légumineuses (et donc des protéines) sans s’en rendre compte, la bolognaise végane aux lentilles a vraiment été une de mes révélations lorsque j’ai commencé à m’intéresser à...

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Réaliser des bougies maison à la cire végétale facilement

Rien de mieux qu’une jolie bougie pour décorer chaleureusement son intérieur en automne / hiver 🍂❄ Pour la décoration de notre mariage, j’ai choisi de réaliser des bougies maison. Pourquoi ? Car les bougies en cire végétale sont très coûteuses et faire soi-même permet de maîtriser les matières premières utilisées et la personnalisation 😊 Ces […]

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Rendre son mode de vie plus écologique en pratique !

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