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recettes de cuisine

À la Une Recettes de cuisine Recettes végéta*iennes d'automne / hiver Recettes végétariennes

Quiche à la patate douce, à la fourme d’Ambert et aux noisettes

04/11/2019
quiche à la patate douce recette

Voici une recette de la quiche patate douce, fourme d’Ambert, noisettes ou amandes (privilégiez les noisettes, c’est plus écolo, elles nécessitent moins d’eau pour être cultivées et sont trouvables plus facilement localement) qui a toujours son petit succès ! 😊     Pour réaliser cette recette de quiche, il vous faut : Une pâte brisée (je la fais maison avec un peu de farine de sarrasin mais vous…

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Mes idées de menus végétariens aux légumes d’été

04/07/2019
idées menus végétariens été

Si vous avez suivi mes publications, vous avez peut-être lu mon article détaillant mes menus hebdomadaires végétariens aux produits de saison automne / hiver ainsi que celui avec mes menus végétariens aux légumes de printemps. C’est le début de l’été et ENFIN LE RETOUR DES TOMATES ET DES COURGETTES et la période faste en fruits et légumes gorgés de soleil qu’on attend toute l’année ! (ha bon, pas…

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Mes idées de menus végétariens aux légumes de printemps

15/05/2019
menus végétariens printemps été

C’est le printemps ! Les oiseaux chantent, les roses sont en train d’éclore, les semis sont faits, les plants de tomates s’apprêtent à être mis en terre, le peu d’abeilles qu’il nous reste butinent désespérées dans mon jardin en espérant des jours meilleurs… Le jardin revient peu à peu à la vie et les étals de nos magasins bio / producteurs locaux / maraîchers reprennent des couleurs !…

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Recette de couscous végétarien / vegan facile

30/08/2018
recette couscous végétarien vegan

🎵🎶 Fais-moi du couscous chéri, fais-moi du couscous 🎶🎵 Je crois qu’il n’y a pas de plat faisant plus l’unanimité qu’un bon couscous… À la maison on adore ça et préparer un couscous est toujours un énorme plaisir. Le couscous végétarien a beaucoup d’atouts : il nécessite assez peu de préparation, les épices sont faciles à trouver, la recette est simple, c’est un plat très complet (légumes + légumineuses), le plat…

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Brownie vegan au beurre de cacahuètes

22/03/2018
brownie vegan beurre de cacahuète

J’ai découvert la cuisine végane et tout son potentiel assez tardivement (il y a un environ un an…). Et en un an de végéta*isme, j’ai découvert tellement de textures, d’épices et de nouvelles façons de cuisiner que je regrette de ne pas avoir découvert ça bien avant ! Pouvoir prendre du plaisir à cuisiner en ne travaillant que des matières végétales a été une vraie révélation… Quoi ?!…

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