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Quiche à la patate douce, à la fourme d’Ambert et aux noisettes

04/11/2019
quiche à la patate douce recette

Voici une recette de la quiche patate douce, fourme d’Ambert, noisettes ou amandes (privilégiez les noisettes, c’est plus écolo, elles nécessitent moins d’eau pour être cultivées et sont trouvables plus facilement localement) qui a toujours son petit succès ! 😊     Pour réaliser cette recette de quiche, il vous faut : Une pâte brisée (je la fais maison avec un peu de farine de sarrasin mais vous…

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Mes idées de menus végétariens aux légumes de printemps

15/05/2019
menus végétariens printemps été

C’est le printemps ! Les oiseaux chantent, les roses sont en train d’éclore, les semis sont faits, les plants de tomates s’apprêtent à être mis en terre, le peu d’abeilles qu’il nous reste butinent désespérées dans mon jardin en espérant des jours meilleurs… Le jardin revient peu à peu à la vie et les étals de nos magasins bio / producteurs locaux / maraîchers reprennent des couleurs !…

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Mes idées de menus végéta*iens gourmands automne / hiver

19/02/2019
recettes végétariennes faciles

Celleux qui me suivent sur Instagram savent (probablement) que je poste mes menus végé hebdomadaires avec des recettes utilisant exclusivement des produits de saison. Pourquoi ? De nombreuses personnes souhaitent réduire leur consommation de viande mais ne savent pas quoi manger pour remplacer le systématique  “viande / poisson + accompagnement”. En tant que végétarien.ne / végane, il est parfois difficile de savoir quoi manger ou de trouver de…

À la Une Fait-maison / Zéro-déchet

Mode de vie zéro-déchet, végétarien, fait-maison, 100% bio ou comment être écolo fait faire des économies

06/02/2019
zéro-déchet économies

Cela fait depuis la fin du mois d’août que je n’ai pas publié par ici et c’est tout bonnement scandaleux ! En 2019, je publierai plus sur ce blog. Je suis hyper-active en stories Instagram mais une fois posté, le contenu ne m’appartient plus et son éphémérité est certes un atout mais aussi un réel frein au partage pérenne. Je vais donc essayer de publier d’avantage sur le…

À la Une Pâtisseries / Gâteaux Recettes de cuisine Recettes véganes Recettes végétariennes

Brownie vegan au beurre de cacahuètes

22/03/2018
brownie vegan beurre de cacahuète

J’ai découvert la cuisine végane et tout son potentiel assez tardivement (il y a un environ un an…). Et en un an de végéta*isme, j’ai découvert tellement de textures, d’épices et de nouvelles façons de cuisiner que je regrette de ne pas avoir découvert ça bien avant ! Pouvoir prendre du plaisir à cuisiner en ne travaillant que des matières végétales a été une vraie révélation… Quoi ?!…

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